美味しさを追求し、こだわって開発したオリオン餃子だからこそ、宇都宮屈指の人気店に成長しています。

オリオン餃子は「餃子やラーメンの食事使い」と「餃子居酒屋使い」ができるハイブリット業態です。

オリオン餃子ならではの成功のノウハウと手厚いサポートで安心してお店経営ができます。

 飲食店には、『流行り』の店と
『文化』になっている店があります。
 流行りの店に手を出すのは
 絶対にやめてください！

 
数年前のタピオカブーム、居酒屋でもステーキでもラーメンでも、今どうなっているのか見てみてください！消えた1発屋ブランドがたくさんあったはずです。
 
実は弊社も1発屋ブランドを以前作ったことがあります、もちろん1発屋で終わろうと思って作ったわけではありません。3年で50店舗まで拡大しましたが3年経つとほとんどが赤字店になってしまい、数十店舗の退店をすることになってしまいました。
 
原因については私たちの努力が足りなかった、企画は良かったが早い展開だったので円滑な営業オペレーションや人材教育が追い付かなかったなど、後付けの理由ならたくさん浮かぶのですが、時代や立地や色々なものが複雑にからみあって生まれた民意なのだと思います。
 
私の師匠でもある緒方氏に相談したところ、「流行りの店は3年だ」と言われ、自社も他社でも、大げさに言うと研究し、何をどうすれば流行りの店じゃなくなるのだろうと考えました。そして今から約10年前、立ち上げたブランドが「オリオン餃子」なのです。
 
今流行っているブランドなのか、文化として市民権を得たブランドなのかというのを見定めてください。それを図る指標が売上高3年前対比、5年前対比、7年前対比だと私たちは考えています。10年以上の長いスパンになると今度はブランドを磨く力、つまり時代と共に変化できる力が必要だとも考えています。
まずは一時だけで今流行っているかどうかという事を考えましょう。
オリオン餃子は以下の通りとなっています。
 

※2020年から2023年がコロナなのであてになりません。
 
2024年の売上は、前年対比110％、3年前対比230％（コロナ渦の影響）、5年前対比125％、7年前対比226％
 
流行っているブランドではないのです。
本当は直営店で増やして行きたかったのですが、コロナ渦の大打撃により
直営ではなくFCで展開していこうと決意しました。
皆様どうか「オリオン餃子」を全国に広めるのをお手伝いください！

オリオン餃子は、一時的に流行っているお店ではありません。だからこそ、長期的に安心して安定した収益を上げられます。

飲食店をやるのは、初めてです。大丈夫ですか？

テナント探しから設計、建築工事、OPEN準備等の開業サポートやオープン研修7日間が無料です。ご安心ください。加盟店スタッフのOPEN前の受け入れ（既存直営店にての研修）は何人でも無料で入れます。

本店と同じ味を提供できますか？

職人要らずの調理方法なので、本部指定の食材、自動調理器具、マニュアルの利用で同じ味を提供できます。

宇都宮市以外でも成功できますか？

宇都宮市以外の市や他県でも100万円を超える営業利益を上げています。

開業後のサポートはありますか？

有償収益改善サポートがあります。ご安心ください。無料で月1度の店長会議がありますので店長に出席してもらいアドバイスをします。